Op deze pagina geef ik wat uitleg over de bouw van mijn oven.
Eerst op het internet gezocht naar verschillende voorbeelden van ovens.
Na lang zoeken kon ik bepalen hoe en wat ik wel en vooral wat ik niet wilde doen ( dingen waarvan ik denk dat ze overbodig zijn zoals dure isolatie matten, temperatuur voelers en te grote bouw ontwerpen).
Een ieder ander heeft daar andere meningen cq argumenten voor om het wel of niet te doen.
De prefab ovens die er zo te koop zijn vond ik veel te duur en in mijn zoektocht naar een alternatief stuitte ik op het Museum voor oude technieken in Belgie en daar heb ik de meeste ideeen voor de oven vandaan gehaald
Onze oven heeft ongeveer 300 euro gekost hoofdzakelijk voor vuurvaste stenen , vuurvast cement , kleikorrels en steenwol-deken.
Het uiterlijk van de pizzaoven heb ik afgekeken van de Broodoven.com
Hier onder een fotoverslag met wat tekst over de bouw van onze oven
Met deze stapel stenen is het allemaal begonnen
Kijk hier voor een opgave van de gebruikte materialen.